博鱼体育入口载誉多数的北京香格里拉香宫中餐厅是香格里拉集团最负盛名的中餐品牌。位于饭铺景阁二层，香宫主营守旧粤菜、果木烤鸭及隧道当地菜果木，以细巧精良的烹饪手腕、色香味俱全的菜品、宾至如归的优质办事让客人击节称赏，不断以还都是亲朋齐集、配合股伴宴请及各式庆典行为的上佳之选。

　　东风和煦，万物生气勃勃，尝鲜正当时。2024年4月，香宫中餐厅春季菜肴应季而至，将盎然春意融于方寸餐盘之间，映现正在美食喜欢者们的目下。中餐行政总厨袁振威师傅甄选季节优质食材，巧用灵感，将多种食材奇妙调和，映现出春日里天然鲜味独有的鲜、嫩、香。

　　来自香港的中餐行政总厨袁振威师傅从业至今已有20余年，同时负责着全国粤菜厨皇协会中国区副主席的职务。2023年8月出席北京香格里拉后，袁师傅依据多年积攒，正在京城为老粤菜寻找新亮点。

　　“香宫”，香格里拉集团餐饮品牌，始于 1971 年，将粤菜的优美、丰厚和振奋性命力出现得浓墨重彩。

　　位于饭铺景阁二层的香宫中餐厅，连气儿四年荣获“北京米其林指南入选餐厅”，主营守旧粤菜、果木烤鸭等隧道当地菜，具有40多人的中餐厨师团队。餐厅不单内部境遇幽雅，还可玩赏窗表中式花圃的美景。时尚而守旧的中国风情加之宝贵宝石和贝壳的细节妆饰，为餐厅推广了一丝亮色。日间，香宫餐厅阳光妖冶，让人倍感轻松平和。夜间，奇妙而时尚的灯光把餐厅营造得尤其温馨。这些元素联结正在一同，便效果了杰出精致的中华美食体验博鱼体育入口。

　　香宫大厅可容纳90人同时用餐，另有12个巨细纷歧、绮丽妆饰的包间。包间各自具有独立的入口，可承接4人至60人的用餐需求。正在优美高雅的境遇中，客人们可能享用谨慎烹造的鲜味好菜，体验享负盛名的香格里拉式待客好意，香宫堪称商务宴请、亲友齐集、婚宴和各式庆典的理念场地。

　　香宫买卖韶华午餐从11:30到下昼2:30，晚餐从下昼5:30至晚10:00。详情或预定，请致电北京香格里拉香宫 (8610) 8882 6733。更多音信，请登岸旅店官方网站或眷注旅店官方微信#北京香格里拉#。

　　2023年8月底，北京香格里拉委任袁振威先生为中餐行政总厨，总共担负香宫中餐厅及宴会厨房的菜品创意及出品，为门客打造纯朴粤味体验。

　　出生并滋擅长香港的袁振威师傅，自幼与粤菜结缘，父亲是香港本地颇负盛名的厨师，正在耳濡目染的熏陶下，袁师傅对烹调形成了深刻的兴味，从而走上了厨师的行业，至今已逾24年，从厨履历丰厚而英华。值得一提的是，除了厨师，他还同时负责着全国粤菜厨皇协会中国区副主席的职务。

　　袁师傅的历练之旅始于“全国十五大最佳食府”之一的中环镛记酒家。这段履历教会他的不单仅是烹调学问，更给了他“仔细感悟，学海无涯”的烹调感悟，影响了他往后的厨师生活。随后，他转至香港利苑酒家络续他的历练。2006年，袁师傅来到中国大陆开展，至今已赶上18年。履新前，他曾正在深圳华为总部负责菜品总照顾，正在广州东悦酒家及北园酒家等多家餐厅任照顾中餐行政总厨果木。其余，袁师傅对香格里拉也并不目生，他具有5年集团内任务阅历，曾举动集团行政副总厨扶帮厦门、乌兰巴托、哈尔滨松北等多家筹开香格里拉旅店及集团首家独立中餐厅“香聚”的厨房运营照料，也曾正在南昌香格里拉负责中餐行政总厨。

　　多年客居正在表，袁师傅喜爱正在各个都邑之间寻味，走访粤菜起源地，亲身研习隧道的调味及烹调技法，搜索守旧的饮食文明与灵巧，融入到我方的粤菜创作中。闲暇时，也会探望少许厨师恩人，斟酌分享厨艺和研发新菜品。正在他看来，“食求本真，初心不改”博鱼体育入口，保存每种食材本真的滋味和质感，加上烹调技巧的传承和革新，才智连接带给客人新的感触，令门客大速朵颐，铭心镂骨，成为餐厅回来客。

　　“诚恳无华又隐藏玄机的烹调，也是一场不求速成的‘修行’果木。经由单纯烹调令食材映现为令人垂涎三尺、百吃不厌的好菜对厨师来说是一种知足。”，出席北京香格里拉后，袁师傅将正在此络续他的修行，勉力于使守旧粤菜与北京地方饮食文明调和，做到清而不枯，浓而不俗，兼具南朔风韵。博鱼体育入口果木赏季节春菜尝鲜正当时